东北的小伙伴们又到了囤菜的季节!前几天,一条关于东北大娘囤菜的微博火了,引来上万网友热议,大家随意感受一下。
黑龙江佳木斯街头
到处都是菜农装满白菜的大货车
一老太出手就买300斤
家里只有老伴两口人
去年囤了200斤没够
觉得挺好吃
今年多加100斤
菜农介绍
最多的有买1000斤的
评论区不少南方网友都看傻眼了,“如今楼下的超市里新鲜蔬菜应有尽有四季供应,为啥还要囤菜?这么多白菜怎么吃的完?”
南方人表示不理解:我晕,这么多能吃完吗?你这冬天只吃白菜吗?我们南方买白菜那可是一颗一颗的买。
东北网友则表示:这很东北,在我们那嘎达,不管你开的奔驰还是宝马,对不起,回家都得给你妈拉大白菜和大葱。
作为地道的东北人
婶儿表示感同身受
囤菜一直是小时候家里的标准操作
想了一下
差不多是这个画面
北方人震惊南方买葱可以论颗买
南方人吃惊北方买排骨论扇买
南方人能想象到的囤菜分量
最多不过把冰箱塞满
吃一个礼拜左右的分量
一次性买太多不会坏么……
为什么东北人爱囤大白菜?
东北入冬的标志除了下雪
囤大白菜也是当地人
迎接冬天的最大仪式
因为过去的种植技术和交通都不发达
东北人民想吃新鲜蔬菜很难
囤下来的秋白菜
利用特殊的窖藏管理延长了保质期
能够让一整个冬天都能吃到大白菜
随着时代发展
蔬菜生产技术和商品流通越来越发达
如今白菜一年四季不断档
随时都能买到产自全国各地的新鲜蔬菜
但囤菜似乎已经成为一种情怀
老人们一到了这个季节
嘴上念叨着少买少买
可怎么也得存个百十来斤
否则心里总觉得不踏实
某网友回忆:记得小时候,那时家里都有地窖的。每到深秋,家里土豆、萝卜和大白菜都会储存很多,吃半年也不会坏的。现如今,很多人都住上了楼房,储存不是很方便,但是大白菜那可是必不可少的。
另有网友表示:家家户户都有一手做白菜的绝活,白菜炖粉皮,白菜炖粉条,白菜炖猪肉,白菜炖豆腐,醋溜白菜,配米饭吃......
延伸阅读:
那些年我们吐槽过的南北差异……
“一方水土养一方人”
这几年来对于南北差异的讨论
似乎一直没有停止
甜豆浆还是咸豆浆?
甜粽子还是咸粽子?
爱吃面还是爱嗦粉?
北方的碗到底有多大?
......
上至气候饮食文化口音
下到蟑螂大小
都曾在互联网引起过几番激烈讨论…
学过高中地理的都知道秦岭淮河是我国划分南北的主要界线,此线南北,无论是自然条件、农业生产方式,还是地理风貌以及人民的生活习俗,都有明显的不同。
然而东北人眼里的南方……
(除了东北全是南方)
而南方人(比如广东人)
他们觉得除了广东都是北方……
南方人和北方人之间
还有哪些相互不理解的事
↓↓↓
关于 · 吃